与粮食相关的珍贵藏品，均源自粮食系统退休老干部李辉盛的慷慨捐赠。

2023年12月，在市发改委、区发改局、湘渌米业等机构的联合扶持下，位于渌口镇老街的原渌口米厂，经过精心改造，焕然一新成为株洲粮食文化陈列馆。李辉盛不仅将自己的多年珍藏无偿展出，更亲自担任导游，提供免费讲解服务。自去年12月26日试运营以来，该馆已迎来数以万计的市民和游客。

李晓彤在参观过程中，与李辉盛进行了亲切交流，详细询问了粮食文化陈列馆的创办初衷和展览布局，对馆内工作给予了高度评价。他强调，陈列馆的展品丰富多彩，深刻展现了粮食文化的精髓，有助于年轻一代更好地理解粮食事业的发展轨迹，传承节约粮食、珍惜粮食的美德。

李晓彤要求相关部门加大力度推广粮食文化和农耕文化，传承节约粮食的优良传统，引导青少年建立正确的粮食消费观念。同时，他提出要积极支持民间收藏家，为民间收藏搭建展示平台，对各类藏品进行分类整合，以形成规模化的展示效应。