近期，在衡山县的各个温室大棚内，黄瓜、辣椒等各式蔬菜生长旺盛，纷纷开始上市。这些鲜美多汁的蔬菜不仅丰富了居民的餐桌，也提升了农民的经济收入。

踏入永和乡沙头村紫冠生态农业基地的蔬菜温棚，迎面而来的是浓郁的瓜香。一片片黄瓜藤蔓排列有序，挂满了嫩绿的黄瓜，农户们在“绿海”中精心挑选采摘。据了解，该基地所种植的黄瓜采用南瓜根茎嫁接技术，使得黄瓜生长更为强健，不仅早熟且产量高，同时增强了抗病能力。基地坚持绿色有机的生产管理模式，从种植到收获全过程严格把控光照、温度、水分和肥料，确保黄瓜的品质和口感。

在黄瓜结果初期，每2至3天就要进行一次采摘，而在结果高峰期，每天都有新鲜黄瓜可收。“保持大棚内温度在24至28度是黄瓜生长的关键，在这个理想条件下，黄瓜亩产可高达两万斤，经济回报十分显著。”衡山紫冠生态农业发展有限公司的负责人姚乐贵表示，这批黄瓜避开了夏季供应高峰，市场价格较为理想，目前售价为五元一斤。此外，黄瓜大棚的种植也带动了当地村民的就业。

近年来，衡山县持续调整农业产业结构，根据当地条件培育特色农业，提高土地利用效率。通过产业发展带动就业和创业，助力农民增收。为更好地融入粤港澳大湾区，衡山县计划在冬闲时节在每个乡镇建立1至2个蔬菜基地，发展超过1万亩的优质蔬菜种植。重点在长江镇、开云镇、永和乡、贯塘乡等地推广蔬菜新品种和新技术，推动全县蔬菜产业的发展，扩大衡山蔬菜在省内外的影响力。