随着秋天的到来，衡山县开云镇山竹村的油茶林迎来了采摘的黄金时期。放眼望去，山丘之上，油茶树绿意盎然，硕大的油茶果挂满了枝头，村民们趁着晴朗的天气，纷纷投入到采摘油茶果的热潮中，林间充满了收获的欢声笑语。

踏入山竹村的油茶种植基地，可以看到超过1280亩的油茶树生机勃勃，红绿相间的油茶果显得格外诱人。四十多位果农手持塑料桶，在油茶林间忙碌着，采摘、装袋、搬运，构成了一幅秋日劳作的生动画面。

油茶种植是一个劳动力需求较大的行业，从除草、施肥、修剪，到采摘、晾晒、榨油，每一个环节都需要大量的人力投入，为当地村民提供了丰富的就业机会。当前正是“寒露籽”的采摘时节，基地每天都有三四十名村民参与采摘工作。

“不同的油茶品种有着各自的采摘时机。适时采摘不仅能够提升油茶籽的出油率，还能保障茶油的质量，从而实现最佳的经济效益。”衡山小柏杨农牧发展有限公司的负责人文娟如是说。今年，该基地预计能够收获16万斤油茶果，采摘工作将持续至11月初。