11月1日，在金森生猪产业链及智能冷链项目的建设现场，工人们正忙碌于植筋打孔、注入锚固胶、拆除模板等工序，现场施工环节紧密相连，整体建设工作正全面推进。

湖南金森农林牧生态有限公司的技术主管陈志雄向我们透露，项目目前进度已达到60%，办公楼建设已完成四层，四号厂房即将启动钢结构施工，而三号厂房的基础建设正在进行中，预计再过一个星期将进入主体施工阶段。冷冻车库已建设完毕，计划在农历12月初开始运营。

据悉，该项目总投资额达5.98亿元，占地约30亩，总建筑面积为40200平方米。项目投产后，预计每年可屠宰生猪30万头、黄牛5万头、山羊20万头，初级加工能力达2万吨，年产值约6亿元。项目内容包括主体工程、辅助性配套工程、服务性配套工程、基础设施工程以及生产加工设施。

公司董事长彭学明表示，项目完工后，将有效保障茶陵县人民的肉类食品安全，解决当地中小散户养猪的销售难题，降低外来猪肉对本地养殖户的影响，并在防止动物疾病交叉感染方面发挥重要作用。

近年来，茶陵县高度重视畜牧业的高质量发展，致力于构建一个更具动力、活力和竞争力的畜牧业产业体系。金森生猪产业链及智能冷链项目的建设，旨在打造一个集生猪屠宰、加工、冷链物流于一体的产业链，这将进一步促进茶陵县经济的发展，对食品安全生产及生猪屠宰规范化具有深远意义。