随着秋意渐浓，享有国家地理标志称号的常宁无渣生姜迎来了硕果累累的收获期。以其无渣、清爽的独特口感，制成的姜汁、姜糖、腌制姜等商品在市场上极为抢手，尤其在北上广等大城市备受追捧，为当地4000多居民带来了可观的产业收益。这看似普通的无渣生姜，却为村民们铺就了一条通往美好生活的“姜”路。

9月1日，在西岭镇五冲村的无渣生姜种植园，一片片姜叶翠绿欲滴，姜株壮硕，空气中弥漫着浓郁的姜香。村民们在地里忙碌着，他们挖姜、修整、装袋，欢声笑语和着生姜的鲜香，构成了一幅生动的秋收画卷。五冲村的雷秋容满面笑容地说：“今年的生姜品质上乘，口感脆嫩，非常可口。”

在五冲村集体经济合作社，村民们正忙着将刚采摘的生姜进行清洗、削皮、切片，接着将姜片铺晒在阳光下，金黄色的姜片在阳光照耀下散发出迷人的香气。这里加工的腌姜片、姜糖等商品，因其温和的口感和香脆的质地，赢得了市场的青睐，显著提高了产品的附加值。五冲村党总支书记李小文向大家介绍说。