位于隆回北部的雪峰山区,是我的心灵家园。
那里的秋天,仿佛在无声中一夜之间绽放成熟。
夏日未尽,秋日的气息便已悄然而至。秋风轻轻唤醒了大地的丰收,秋的味道,是从草尖开始,还是从味蕾开始,我不得而知。但我所知道的秋的味道,是那满溢的果实香气。
当我轻轻拾起一片落叶间的一颗无名浆果时,我意识到,我已经开始怀念故乡秋天的味道了。
故乡秋天的味道,是猕猴桃的酸甜滋味。
故乡秋天的味道,是拐枣的绵甜口感。
故乡秋天的味道,是柿子的甘甜香气。
在这个季节,故乡最早成熟的水果当属猕猴桃。它有一个官方的名字,但我更喜欢它亲切的俗称——“甜犁”,或者“藤犁”,这是故乡对它的称呼。一个“甜”字,仿佛道出了这种被誉为“奇异果”的万千风情。
猕猴桃曾是故乡山间的一种野生果实,据说因其深受猕猴喜爱而得名,这个名字充满了自然的野性。我记得,故乡的山坡上,猕猴桃遍布每一个角落,它们的甜美可口,营养价值丰富,还能防癌抗癌,美容养颜。这些年,随着其价值的不断提升,故乡的人们开始规模化种植,现在已经形成了集团化生产,果实远销至广东、上海等大城市。因此,猕猴桃与雪莲果、金银花并称为故乡的“三宝”。
秋分过后,猕猴桃便可以采摘了。刚摘下的猕猴桃口感生硬且涩,需要放置一段时间才能食用。成熟的猕猴桃,皮薄如纸,肉质绿如碧玉,散发着迷人的清香,咬一口,凉意沁心,甜味满溢,瞬间融化在口中。
当猕猴桃的酸甜还在舌尖萦绕时,拐枣也悄悄地在秋风中成熟。
拐枣,这种美味的水果,学名为枳椇,别名“万寿果”、“鸡爪连”、“金钩犁”等。在家乡,我们都叫它“鸡爪爪”。这种树可长至20多米高,叶子互生,形状独特。在家乡的山上、房前屋后、池塘边,都能看到它的身影。每年6至7月开花,9至10月结果。因其果实形状像“卍”字,故而称之为万寿果树。
每当深秋时节,“鸡爪爪”成熟之际,村子里的人,尤其是孩子们,都会成群结队地前往山上或屋旁的拐枣树下,背着背篓或提着竹筐,一起去摘“鸡爪爪”。摘拐枣不需要特别的技巧,但胆小或不会爬树的人只能望树兴叹,只有那些擅长爬树的人,才能灵活地攀上树梢,摘下拐枣。摘下的拐枣,通常是连着附近的小枝一起摘下,用绳子或草捆成小把,摘下来后,大家分着享用。
上一条:岁月流转:云集小镇的变迁与我的乡愁 | 下一条:北国之冬:霜冷长河,雪韵浓情 |