近期，娄星区杉山镇食品安全办公室积极行动，提前规划，主动提供服务，携手区市场监督管理局、区人民检察院对田坪村观音殿庙会期间的农村集体聚餐活动进行现场指导与监督，全力确保群众的聚餐安全。

在接到农村集体聚餐备案申请后，杉山镇食安办迅速组织庙会主办单位和宴席承办方召开食品安全警示会议。会议中，食安办工作人员向参与人员阐述了农村集体聚餐食品安全的重大意义，并就宴席承办方的资质、环境卫生标准、从业人员健康管理、烹饪流程控制、食品留样等关键点进行了详细培训，要求各相关单位严格把控食品安全，切实履行主体责任。

庙会期间，杉山镇食安办联合相关部门对集体聚餐的食品安全进行了现场监督和指导，工作人员对食品从业人员的健康管理、食材的采购与储存、加工场所的环境卫生、餐饮设施设备以及食品留样等环节进行了全面检查，有效消除了食品安全隐患，确保了庙会期间约1200人的用餐安全。

接下来，娄星区将继续加强农村集体聚餐食品安全管理，增强食品安全风险防控的指导与监督力度，促使聚餐举办者和承办者严格履行食品安全责任，及时排查并解决食品安全风险，确保广大农村群众的饮食安全。