刘伯伯总是熟练地将采集来的辣蓼草清洗干净，切碎后浸泡在清水中，随后将草渣滤除，只留下鲜绿的草汁。他小心翼翼地将草汁与磨好的米粉或面粉相拌，有时也会将晒干、粉碎的辣蓼草掺入其中，经过石碓窝的舂捣，形成一个个小巧如汤圆的丸子。撒上陈年的酒曲粉末，再将这些丸子摆放在干稻草上，静静等待发酵完成，最后晒干，一包包香气扑鼻的“糄药”便制作而成。这一连串复杂的工序，不仅有效抑制了有害菌的滋生，更完好地保留了“糄药”中的营养成分。因此，用这种“糄药”酿出的酒水，不仅口感醇厚，饮后还不易上头，让村民们每日早晚饮用，精神焕发。

辣蓼草在刘伯伯的手中，不止是“糄药”的原料，它的用途广泛而神奇。

记得在儿时的故乡，无论是水沟还是溪流，小鱼小虾总是成群结队。虽然鱼虾众多，但捕捉却非易事。然而，这难不倒经验丰富的村民们。他们卷起裤脚，踏入水中，用湿泥堵住水沟两头，再撒入捣碎的辣蓼草，不一会儿，泥鳅、鲫鱼等便被辣得浮出水面，轻易地被村民们用手指夹起，我们小孩看得目瞪口呆，也跟着学会了这捕鱼的高招。

在炎炎夏日，辣蓼草也是消暑降温的好帮手。那时的农村孩童，常常身上长满痱子，而劳作归来的大人，也常感头昏脑胀。用辣蓼草煮水洗澡，便能轻松解决这些问题，让人身心舒爽。

物资匮乏的年代，水果是奢侈品。母亲总能巧妙地用辣蓼草将涩口的毛桃发酵，转变成甜美多汁的“水蜜桃”，满足了我们这群孩子的口腹之欲。

辣蓼草不仅对人类友好，对害虫却有着天然的驱除作用。夏夜乘凉时，村民们点燃辣蓼草驱赶蚊虫，效果堪比现代蚊香。它还能消灭蛆虫，保护庄稼，是农田里的守护者。

即便辣蓼草初期并不辛辣，但它在青黄不接之时，成了村民的“救急菜”，也是牲畜的好饲料。

随着生活条件的改善，辣蓼草一度被人们遗忘。然而，近年来绿色生态饮食的兴起，使得辣蓼草重新受到追捧。它不仅被用来酿制美酒，还用来制作软糯香甜的“糄药粑”，成为城市餐桌上的健康佳肴，甚至是星级酒店的宠儿。

尽管收割辣蓼草需要付出辛勤的汗水，但只有最火辣的阳光下，辣蓼草才能生长得更加旺盛、味道更加浓郁，制作出的“糄药粑”和“糄药”也因此更加香醇。