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米香四溢的岁月:冻米花的记忆

“一、二、一,一、二、一,你出钱,我出米,孩子们排队打冻米……”这句熟悉的歌谣,在我心中,是我们童年最美好的旋律。

每年寒冬腊月,我的故乡衡南罐子街上,那“砰砰砰!”的声响,伴随着热气腾腾的罐子,一粒粒笑颜逐开、香气扑鼻的爆米花跳跃而出,这就是我们翘首以盼的“冻米”。在那个物资匮乏的年代,打冻米就像是一场盛大的节日庆典,带给我们的不仅仅是欢声笑语,更有心底的温暖与期盼。

那时,村里有一对父子,每年腊月,他们挑着工具,走遍各个村庄,一声声“打冻米喽”的叫唤,预示着乡村的年味即将开启。他们的到来,总能吸引男女老少,手拿大米,肩挑干柴,前来凑热闹。在村边的空地上,父子俩支起炉火,摆好那形似“炸弹”的黑色罐子,右手拉风箱,左手摇罐子,大米在罐中欢快地跳跃。火光映照着每一张脸庞,无论是沧桑、憨厚还是稚嫩,都洋溢着幸福的笑容。

那一刻,寂静的村庄沸腾了,暖和了。大人们聊天,孩子们嬉戏,那些家境较好的孩子,拿着米和柴来打冻米。我们这些穷孩子,则像快乐的小尾巴,跟在后面帮忙。我们听着风箱的“呼吸”声,看着火舌舔舐罐子,期待着那一声激动人心的巨响。

父子俩的操作熟练而大胆,他们那一脚踏下,伴随着“砰”的一声,白烟升腾,香气四溢,冻米花诞生了。我们目瞪口呆,兴奋地尖叫,争相捡拾那些四散的冻米花。他们总是微笑着,有时还会送我们一小袋冻米。

那时的我们,为了一勺大米能变成满满一袋冻米而惊喜,为衣兜里的冻米而自豪。我们笑着,吃着,玩着,那份纯真与快乐,至今难忘。大人们也互相分享,那份乡情,那份真诚,让人倍感温暖。

夜幕降临,火光与星光交相辉映,冻米花的温暖驱走了寒冷,点亮了整个腊月,甜蜜了我们的童年。

时光荏苒,如今的生活越来越好,新式冻米花层出不穷,儿时的冻米花却渐行渐远,几乎淡出了人们的视线。但那粒粒真诚、颗颗饱满的冻米花,那香甜的味道,那温暖的记忆,始终在我心中,永不褪色。

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